La decorazione di frutta e ortaggi è una forma d’arte particolare che si inserisce tra la cucina e il fai da te. Si organizzano in giro per l’Italia corsi specifici per imparare a realizzare dei veri e propri capolavori fatti in casa; tuttavia esistono anche delle lavorazioni piuttosto semplici che si possono creare seguendo la propria fantasia e il proprio buon gusto. Il cestino con il melone e i frutti di bosco, in questo senso, è un progetto piuttosto veloce che chiunque può realizzare.
occorrente: melone, uva, ribes, more, fragole, spelucchino, stecco di bambù da spiedino, pennarello e un cucchiaio
tempo di lavorazione: mezz’ora circa
difficoltà:medio bassa
Prendete lo stecco di bambù e con il pennarello segnate due punti che saranno indicativi per riportare sul melone gli archi. Questi ultimi devono essere tutti uguali e servire da arricchimento decorativo, quando il cestino sarà pronto. Unite, quindi, i punti e formate lungo tutta la lunghezza del frutto una serie di onde, tutte simili, che poi andrete a intagliare. E’ importante che non differiscano in modo visibile, perchè la funzione estetica per questo tipo di progetto è davvero importante. Con uno spelucchino,quindi, incidete il melone e seguite il motivo sul quale avete appena lavorato e, alla fine, dovreste trovarvi di fronte ad un contenitore con i bordi a punta. Staccate, perciò, le due parti ottenute e, servendovi del cucchiaio, svuotatele dei semi. Rifinite gli archi e fissate le due parti con lo stecchino di bambù. Si verrà a formare, quindi, una sorta di coperchio semiaperto, all’interno del quale potrete iniziare a posizionare la frutta. Se non avete in casa la varietà sopra descritta, non preoccupatevi, potete mettere dentro ciò che più vi piace. E’ utile però scegliere degli alimenti piccoli e soprattutto colorati, perchè arricchiranno la tavola e cattureranno lo sguardo compiaciuto dei vostri ospiti.
foto di: nonsoloprimi
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