Si terrà dal 5 al 7 Marzo prossimi, al Palalido di piazza Stuparich a Milano, la quinta edizione dell’Italia Beer Festival Milano. La kermesse, dedicata non solo agli operatori del settore ma anche agli estimatori della dolcissima bionda, vedrà la partecipazione di oltre trenta birrifici artigianali e rappresenta l’occasione per degustare circa 200 birre (limitatevi solo ad alcune però!) tutte di eccelsa qualità.
Previsti anche laboratori gratuiti per chi, oltre a voler degustare con maggiore competenza, è deciso a saperne di più sulla produzione artigianale della birra e sugli abbinamenti gastronomici più indicati ad esaltarne il gusto. Dopo il salto il programma delle attività e le modalità di iscrizione:
Laboratori Italia Beer Festival Milano 2010
Venerdì 5 Marzo 2010
- 18.00-19.00 (codice D1) Corso di degustazione per neofiti; relatori ADB (Associazione Degustatori Birra).
- 19.30-20.30 (codice HB) La produzione casalinga e artigianale della birra; relatore Bruno Carilli, Birrificio Toccalmatto, ADB.
- 21.30-22.30 (codice TL) Presentazione birra afrodisiaca “La 30”; relatori Franco Trentalance, Paolo Polli, ADB.
Sabato 6 Marzo 2010
- 13.00-14.30 (codice PR) Verticale di Parmigiano Reggiano (vacche rosse, montagna, 2005, 2002) in abbinamento alle birre del Birrificio Montegioco; relatori Guffanti formaggi, Riccardo Franzosi, Birrificio Montegioco, Paolo Polli, ADB.
- 15.30-16.30 (codice D2) Corso di degustazione per neofiti ADB.
- 17.30-19.00 (codice BM) Laboratorio di approfondimento su “Il miele e la birra”; relatori Apistica Mediterranea.
Domenica 7 Marzo 2010
- 15.30-17.00 (codice DB) I profumi e di difetti delle birre, come riconoscerli; relatori Flavio Boero, Resp. qualità Carlsberg, ADB.
- 18.00-19.00 (codice D3) Corso di degustazione per neofiti ADB.
La partecipazione ai laboratori è completamente gratuita previa iscrizione, fino a esaurimento dei posti disponibili: per iscriversi basta inviare una mail a: [email protected]. Non dimenticate però di indicare il codice nell’oggetto del corso, il numero dei partecipanti richiesti, preceduto dal carattere ,# e nel testo della mail il vostro nome.
Il biglietto di ingresso alla manifestazione è invece di 8 euro; il costo sarà ridotto a 6 euro per chi farà il proprio ingresso venerdì prima delle 19.00, sabato prima delle 17.00 e domenica prima delle 15.00.