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Olio fritto: come smaltirlo in modo eco
Patatine fritte? Arancini? Crocchette di pollo? Cosa hanno in comune queste gustose quanto grasse pietanze? Sono fritte, esatto. I dietologi…
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Anguria, pasta e pizza gratis: shopping a Gorizia
Anguria, pastasciutta, pizza e sangria gratis. No non siamo in Spagna nel bel mezzo della movida madrilena, ma nella nostra…
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Parma: Emporio per chi si trova in difficoltà
Centoperuno, l’associazione composta da 24 enti non profit del territorio, permette, ad alcune cagegorie di persone disagiate di avere a…
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Latte crudo, dalla stalla al consumatore. Pro e contro, il video
Nel primo ‘900 al “latte crudo” è stata, per problemi certamente igienici connessi alla plausibile esistenza di batteri patogeni presenti…
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Ricette economiche: gratin di pesche
Le pesche sono il frutto dell’albero di pesco. Originarie della Cina, giunsero in Europa attraverso la Persia e da qui…
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Come conservare sottovuoto: corso gratuito Cna Alimentari La Spezia
Siamo stati un giorno fuori casa e abbiamo dimenticato il latte fuori dal frigo: é diventato bianchiccio, denso e acido.…
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Da Coldiretti le pizze a chilometri zero
Spesso se vogliamo mangiare la solita pizza durante tutto l’anno (come la 4 stagioni) per avere gli stessi ingredienti dobbiamo…
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Frutta gratis a scuola
L’obesità, anche e soprattutto quella infantile, è in costante e preoccupante crescita; pensate che secondo uno studio condotto in alcuni…
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In vigore la prima legge sui cibi a km 0
L’Unione Europea ha dato il via libera alla prima legge sui cibi a chilometri zero, approvata dalla regione Veneto su…
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Natale 2009 alla riscoperta della tradizione culinaria
Cosa si mangerà il giorno di Natale? Coldiretti ha stimato che nove italiani su dieci trascorreranno sia la vigilia che…
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Approvato nuovo decreto Ronchi a tutela del Made in Italy
Finalmente una buona notizia di quelle che dovrebbero (almeno si spera) rassicurarci. Infatti, grazie all’approvazione del nuovo decreto Ronchi si…
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Guida all’acquisto dei cibi preconfezionati
La Camera di Commercio di Milano ha appena inserito all’interno del sito web una guida all’acquisto dei cibi preconfezionati; un…
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Olio extra vergine di oliva: come sceglierlo
Se anche voi come me amate mangiare la bruschetta saprete di sicuro che questo è uno dei periodi migliori. Perché?…
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Dieta mediterranea: addio pelati e passate, sugo fatto in casa
La dieta mediterranea é la più consigliata dai dietologi. Ma in cosa consiste? Da vera mediterranea doc non psso fare…
