Per combattere il caro vita in Italia è boom dei canali di vendita alternativi e a farla da padrone in questo settore sono i mercati del contadino e l’acquisto in azienda agricola. Questo è quanto emerge ai dati dell’Osservatorio nazionale della spesa in campagna voluto da Coldiretti e Agri 2000, secondo i quali ben 7 italiani su 10 hanno scelto di risparmiare sulla spesa alimentare rivolgendosi direttamente al produttore o frequentando i cosiddetti mercati del contadino che periodicamente vengono organizzati in molte città.
Ma anche i tradizionali mercatini di quartiere e le bancarelle cominciano ad avere un posto di rilievo nella lotta al caro prezzi e sembrano non essere più appannaggio solo di pensionati e famiglie monoreddito. Questo grazie ai prezzi di frutta e verdura nettamente inferiori a quelli praticati dalla grande distribuzione, e, anche se non sarà glamour, alla consuetudine sempre più diffusa, di scegliere tra le bancarelle anche capi di abbigliamento e oggetti per la casa.
Ma tornando ai canali di vendita alternativi, le cifre raccolte dall’Osservatorio sono davvero impressionanti: ben 2,5 miliardi di euro sono stati spesi nel corso del 2008 per l’acquisto di olio, vino, formaggi, latte, frutta e verdura presso oltre 57.000 aziende italiane, con un aumento delle vendite del 48% rispetto al 2001. Da registrare il grande successo riscosso dalla vendita di latte fresco alla spina e dall’apertura dei mercati all’ingrosso ai comuni cittadini.
Per i più intraprendenti non mancano poi le occasioni per fare la spesa divertendosi grazie al pick your own, fenomeno importato dai paesi anglosassoni, dove pare che sia largamente diffuso, che ha preso piede anche nel nostro paese da un pò di tempo a questa parte. In cosa consiste? Semplicemente nel recarsi personalmente a fare gli acquisti presso un’azienda agricola (e fin qui nulla di nuovo) e, ecco la novità, raccogliere da sè i prodotti della terra che si intende comprare.
Sembra divertente…o no? In ogni caso per maggiori informazioni sulle aziende agrituristiche che effettuano la vendita diretta dei propri prodotti vi consigliamo di visitare il sito di Coldiretti. Come vedete la possibilità di risparmiare non manca.
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