Alla ricerca continua di una strategia per risparmiare, gli italiani hanno cambiato il loro modo di fare la spesa: addio all’acquisto di prodotti di marca e allo shopping sfrenato, la spesa alimentare oggi è un evento che va programmato nei minimi dettagli. Per aiutarci a risparmiare, Coldiretti ha stilato una lista di suggerimenti utili da applicare subito per risparmiare ben il 50% sulla spesa totale.
– Pianificare la spesa: Creare una lista della spesa da compilare durante la settimana tenendosi sempre aggiornati sulle nuove offerte (sfogliate i volantini postali o aggiornatevi on line sui siti web dedicati agli sconti)
– Scegliere prodotti locali e di stagione: Come spiega Coldiretti, l’88% della merce che arriva sulle nostre tavole ha alle spalle oltre 1.900 chilometri su camion, nave e/o aeroplano. Scegliere i prodotti di stagione riduce l’impatto ambientale e quello economico che fa lievitare i costi dei prodotti acquistati e consumati
– Preferire prodotti sfusi: Anche se non viene consumato, il packaging copre il 30% del prezzo di vendita degli alimenti. Per ridurre il prezzo e aumentare il guadagno può essere utile acquistare prodotti sfusi approfittando dei distributori automatici sparsi nella nostra città: dal latte ai detersivi, dai cereali alle caramelle
– Tagliare le intermediazioni: Acquistate prodotti dal produttore, in questo modo eviterete di pagare a caro costo i vostri alimenti e potrete conoscere meglio il processo produttivo che si cela dietro a ogni alimento
– Coltivare un piccolo orto: Lattughe, pomodori, piante aromatiche, peperoncini, zucchine, melanzane, piselli, fagioli, fave, ceci e molto altro. Un po’ di impegno, qualche attrezzo e tanta pazienza basteranno per fare sì che possiate fare la spesa anche tra le mura della vostra abitazione
– Preparare in casa pane, pasta, yogurt, conserve e confetture
– Non sprecare: Acquistate quantità che saprete di utilizzare. Se non avete avuto tempo di consumare tutto il cibo acquistato cucinate le pietanze e surgelatele, saranno i vostri pranzi e le cene di emergenze nei momenti più impegnati
– Riscoprire le ricette low cost della nonna: Le vecchie ricette hanno un gusto particolare che può riscoperto anche oggi e che, con sorpresa, possono aiutarci a risparmiare molto denaro. I tagli meno pregiati del bovino possono essere perfetti per la preparazione di bolliti o stracotti, polpette e ragù, spezzatini, stracotti e stufati. Non sapete come realizzarli? Chiedetelo alla vostra nonna: sarà felice di aiutarvi!
– Acquistare in gruppo: Acquisti di gruppo tra amici e parenti vi faranno risparmiare molto denaro: la spesa si terrà ai mercati generali o direttamente dai produttori agricoli e l’acquisto in grandi quantità vi permetterà di ottenere ottimi sconti. Come fare? Cercate on line il Gas (gruppo di acquisto solidale) più vicino a casa vostra
– Piu’ tempo ai fornelli: Preparare e gustare piatti freschi non fa solo bene alla salute, ma anche al portafoglio! Secondo Coldiretti, il consumo di un piatto fresco consente di risparmiare fino a cinque volte rispetto al consumo di un piatto pronto
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