Sui cibi scaduti e sulla reale potenzialità di consumarli anche oltre la data indicata sulla confezione il dibattito è ancora apertissimo. La differenza la fa la scritta da consumarsi preferibilmente entro, dove preferibilmente non obbliga il consumatore a buttare via il cibo una volta oltrepassata la data di scadenza. Ma uno studio condotto dalla Università Cattolica di Roma lancia un allarme importante: un anziano su tre mangia cibi scaduti. Per risparmiare?
Per ridurre gli sprechi alimentari e aiutare i più bisognosi, alcuni supermercati degli Stati Uniti hanno deciso di mettere in vendita i cibi scaduti. Prodotti la cui data di scadenza è passata ma che sono ancora in ottimo stato e possono dunque essere acquistati a prezzi decisamente più bassi per essere poi regolarmente consumati senza alcun tipo di pericolo.
La Grecia dà il via libera alla vendita di prodotti scaduti nei supermercati e la notizia arriva fino a qua. Fa scalpore, perché in Italia è assolutamente vietato che negli scaffali appaiano cibi scaduti anche da un solo giorno, anche se molti si appigliano al discorso che il famoso “da consumare preferibilmente entro” non significa che il prodotto sia da buttare il giorno dopo la data di scadenza.