Le banane sono frutti economici e gustosi che non dovrebbero mai mancare in una alimentazione bilanciata. Sono ricche di potassio e dunque sono anche ideali come spuntino a metà pomeriggio: tolgono la fame ma allo stesso tempo non appesantiscono. Solo che questi gustosi frutti gialli molto spesso maturano alla velocità della luce e, una volta troppo mature, non sono tanto più buone per essere consumate. Ma come non fare annerire le banane?
