Ceci, fagioli, lenticchie ovvero i legumi che sono molto economici e fanno benissimo. Molte infatti sono le loro proprietà benefiche ed ecco perché questi alimenti non dovrebbero mai mancare in una dieta bilanciata che mira alla salute dell’organismo e al risparmio in cucina. Ecco 10 incredibili proprietà dei legumi per convincersi che mangiarli è davvero un ottimo modo per restare in forma in modo naturale e senza spendere troppi soldi.
Siete alla ricerca di una ricetta economica per un primo? Allora siete capitati nel posto giusto. Vi sveliamo infatti la ricetta per una gustosa zuppa di pane con fagioli e cavolo, un piatto tutto toscano particolarmente indicato per l’inverno quando il freddo ci porta a gustarci più volentieri piatti caldi.
I fagioli sono un’idonea alternativa alla carne dal punto di vista dell’apporto proteico, equilibrano la dieta dal punto di vista della giusta proporzione tra lipidi, proteine e glucidi. n più i legumi contengono quantità bassissime di grassi saturi, dannosi per l’organismo se consumati in eccesso. La cicoria contiene tanta vitamina A, vitamina C, una discreta quantità di calcio, fosforo e fibra alimentare. Ecco un’ottima ricetta che contiene sia cicorie che fagioli.