Con la colomba avanzata si possono preparare molti dolci, per esempio un gustoso tiramisù rivisitato, una ricetta facile da preparare e soprattutto economica… che non guasta mai! Vediamo dunque come si prepara il tiramisù con la colomba avanzata e gli ingredienti che occorrono per otto coppette di media grandezza.
Quando in casa ci avanza un po’ di pane siamo soliti preparare delle polpettine, delle zuppe oppure delle semplici bruschette che abbrustolite ci permettono di gustarci quel pane che altrimenti sarebbe finito dritto dritto nella spazzatura. Ma il pane raffermo non può essere utilizzato solo per realizzare pietanze salate. Ebbene sì, oggi prepareremo un bel tiramisù grazie al pane avanzato. Il risultato sarà davvero sorprendente. Le origini di questo dolce non sembrano essere molto antiche, tuttavia non é possibile risalire precisamente ai tempi in cui per la prima volta venne servito questo buonissimo dolce. La leggenda, racconta che divenne il dolce prediletto dai cortigiani che davano al dolce proprietà afrodisiache, al punto che se ne consumava una porzione prima di andare a dormire con la propria compagna. In realtà probabilmente gli effetti erano dovuti al caffè, noto eccitante e soprattutto inibitore del sonno in alcuni casi.
Il tiramisù è uno dei dolci più semplici e buoni da preparare. Per il composto si possono usare diverse varianti di biscotti, ma per la maggior parte i più utilizzati