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Ricette estive: il gazpacho andaluso

Elide — Thu, 28 Jul 2011 13:00:51 +0000

Nelle calde giornate andaluse, non c’è niente di meglio di una zuppa salutare e possibilmente fredda per recuperare le energie. E visto che il caldo non affligge solo la Spagna, perché non assaggiare il gazpacho anche in Italia? Si tratta, per l’appunto, di una zuppa fredda di verdure crude, ideale per le giornate più calde: un piatto sano e rinfrescante.

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Ricette estive: il gazpacho andaluso, pubblicato su Guadagno Risparmiando il 28/07/2011

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Tag: estate, primi piatti economici, ricette economiche, ricette veloci, risparmiare in cucina

Ricette economiche, risotto con crema di carote

Salvina — Fri, 23 Apr 2010 13:01:17 +0000

E’ trascorso un po’ di tempo dall’ultima volta che vi ho dato una ricetta economica, quindi oggi ho deciso di tornare sull’argomento con un primo piatto dal gusto delicato che incontra le esigenze di grandi e piccoli e che si pone come pietanza ideale sia per un pranzo improvvisato in famiglia che per una cena low cost tra amici. In più può decisamente essere considerato un primo light.

Gli ingredienti che occorrono per la sua preparazione sono semplici ed economici, come nella nostra migliore tradizione, e con un po’ di fortuna li avrete già senz’altro tutti in casa (non dovrete neanche perdere tempo per andare al supermercato).

Ingredienti per quattro persone

400 grammi di riso

1 cipolla bianca

3 carote di medie dimensioni

2 gambi di sedano

1 dado vegetale

pepe

sale

un pugno di prezzemolo.

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Ricette economiche, risotto con crema di carote, pubblicato su Guadagno Risparmiando il 23/04/2010

Ricette economiche: pennette al limone

Salvina — Thu, 21 Aug 2008 08:00:15 +0000

Vi piacerebbe stupire i vostri ospiti portando in tavola un primo piatto fresco, delicato e, neanche a dirlo, estremamente economico? Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta low cost ottima da preparare durante l’estate e, come già detto a proposito degli “Spaghetti pangrattato e rosmarino”, ideale per una spaghettata improvvisata tra amici.

Si tratta delle squisite “Pennette al limone”, per prepararle vi occorrono davvero pochissimi ingredienti, tutti tipicamente estivi, ed è semplicissimo e veloce. Vediamo come si fa:

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Ricette economiche: pennette al limone, pubblicato su Guadagno Risparmiando il 21/08/2008

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Tag: pasta al limone, primi piatti economici, ricette economiche, risparmiare in cucina

Ricette economiche: spaghetti pangrattato e rosmarino

Salvina — Sun, 17 Aug 2008 08:00:45 +0000

Dopo avervi dato qualche suggerimento per la preparazione di primi e secondi piatti low-cost, oggi torniamo sull’argomento ricette economiche per proporvi un primo piatto “povero” ma gustoso ed estremamente facile e veloce da preparare. Si tratta degli “Spaghetti pangrattato e rosmarino”, una pietanza che si presta bene per una serata improvvisata fra buoni amici, ed è ideale anche per chi non ha molto tempo per cucinare ma non per questo rinuncia ai piccoli piaceri della tavola.

Vediamo la ricetta:

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Ricette economiche: spaghetti pangrattato e rosmarino, pubblicato su Guadagno Risparmiando il 17/08/2008

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Tag: Low-cost, primi piatti economici, ricette economiche, secondi piatti economici

Primi piatti economici. Le ricette di Guadagnorisparmiando

Salvina — Tue, 22 Jul 2008 08:52:59 +0000

Quante volte avete pensato di organizzare una bella cena per gli amici più cari ma avete dovuto abbandonare i vostri propositi dopo aver dato un’occhiata alla dispensa e avere realizzato che la fine del mese è ancora troppo lontana per sbilanciarsi? Le ristrettezze che il caro vita ci impone infatti rischiano di rendere sempre più rare le occasioni conviviali e sempre più raramente le nostre tavole sono rallegrate da chiacchere e risate in compagnia.

Ma non rattristatevi troppo, non tutto è perduto, soprattutto se siete lettori affezionati di Guadagnorisparmiando. Anche darvi qualche consiglio per risparmiare in cucina rientra fra le nostre priorità. Per questo motivo oggi vogliamo darvi la ricetta per un ottimo primo piatto facile e veloce da cucinare, per la cui preparazione non vi occorrono che pochi semplici ingredienti e grazie al quale potrete “sfamare” anche dieci persone senza fare la magra figura di portare in tavola un piatto di spaghetti scotto e scondito.

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Primi piatti economici. Le ricette di Guadagnorisparmiando, pubblicato su Guadagno Risparmiando il 22/07/2008

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Tag: cena in economia, organizzare una cena economica, primi piatti economici, ricette economiche