Si dice che il pane sia il bene primario per eccellenza e che quindi il costo non debba lievitare (é proprio il caso di usare questo termine) oltre un certo [...]

Chi non ha giocato al Gioco dell’Oca da bambino? Il tabellone colorato, le caselle rettangolari e i dadi da tirare per raggiungere in fretta il punto di arrivo, com’era bello [...]

Una fama accresciuta grazie al nostro amico Braccio di Ferro, così gli spinaci vengono solitamente mangiati con gusto, anche dai bambini che desiderano emulare il loro beniamino. Gli spinaci sono [...]

Il radicchio appartiene al gruppo delle cicorie ed è una pianta erbacea della famiglia delle Composite con fusto rigido, ramificato e che cambia il colore e la forma a seconda [...]

Il radicchio, in botanica, per il principio amaro contenuto nelle sue foglie, e’ conosciuto come ”cichorium intybus’, alcuni la preferiscono cotta, proprio per il suo sapore amarognolo, ma e’ consumata [...]

La zucca è una pianta proveniente dall’America centrale, molto ricca di caroteni è invece povera di calorie. Con l’avvicinarsi della festa di Halloween, le zucche sono diventate le protagoniste di [...]

È tradizione in Europa e soprattutto in Italia allestire dolci particolari nei giorni a ridosso del giorno 2 novembre, che ricordiamo come giornata della commemorazione dei defunti. Spesso questi dolci [...]

Il carciofo è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle composite. Il carciofo è un alimento tonico, digestivo e contiene molto ferro, la Cinarina contenuta nel carciofo provoca un aumento [...]

Le patate il cui nome scientifico è Solanum Tuberosum sono originarie del Perù, esattamente dell’area del lago Titicaca, al confine con la Bolivia. Duecento anni fa si incominciarono ad apprezzare [...]

Il carciofo é una pianta che deriva dal cardo selvatico ed è stata ottenuta con processi di selezione per mezzo di colture speciali. La parola carciofo nasce dall’arabo-spagnolo Hasufa, in [...]

La pianta che produce la zucchina proviene dall’America meridionale, la zucchina si presenta in tante varietà, può essere tonda, striata e lo troviamo nelle bancarelle dei mercati tutto l’anno. La [...]

L’uovo è un alimento naturale presente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo. Il più utilizzato è l’uovo di gallina, ma si consumano anche le uova di altri [...]

Broccoli proteggi stomaco: il broccolo riuscirebbe a proteggere lo stomaco da cancro ed Helicobacter, lo sostiene un recente studio medico che sottolinea che una porzione di germogli di broccolo quotidiana [...]

Dal gusto particolare, che regala ai piatti un sapore gradevole, la cipolla viene spesso impiegata come base per la preparazione di minestre, risotti, carni e sughi. Tuttavia, questo aroma da [...]