Il pollo è il nome generico dato sia al maschio riproduttore (gallo) che alla femmina (gallina) della specie “Gallus gallus” dell’ordine dei Galliformi, le razze di polli, si possono distinguere [...]

Oggi non abbiamo molto tempo a disposizione e desideriamo un piatto veloce e semplice. Solita fettina in padella? Perchè no, ma se in casa abbiamo un po’ di limone e [...]

Chi non ha mai mangiato la carne di tacchino? Acquistata quasi esclusivamente per la sua estrema convenienza ha tante qualità: è una carne saporita, tenera e molto salutare. La carne [...]

Calde serate estive, giornate passate sulla spiaggia e rientro a casa con gli amici. Una bella grigliata di carne sarebbe l’ideale per concludere la giornata con gusto e allegria. Oggi [...]

Feste? Stanchi del solito cotechino con le lenticchie? Allora rivestiamoci di fantasia e accompagnano questo succulento piatto non più ai buonissimi ma ormai venuti a noia legumi, ma a una [...]

Brutte notizie per tutti gli italiani che non vogliono rinunciare alla tradizione del tipico pranzo pasquale. Infatti stando ai calcoli dell’Unione nazionale consumatori costerà circa il 40 per cento in [...]

Interessante inchiesta apparsa sul giornale la Provincia pavese che ha analizzato il mercato della carne, riscontrando un aumento finale solo per il consumatore. Ma andiamo ad analizzare meglio l’inchiesta. Come [...]