Ricette economiche, il ciambellone

Sempre alla ricerca di nuove idee per farvi risparmiare, vagando qui e là per il web ho trovato una ricettina semplice e deliziosa per farvi realizzare un dolce ideale da offrire ai bambini sia a merenda che a colazione: il ciambellone della mamma.

Gi ingredienti (per 4 persone) che vi occorrono sono pochi, presumibilmente già tutti tutti presenti nel vostro frigo e nella vostra dispensa:

- farina, quanto basta
- 10 cucchiai di zucchero
- mezzo bicchiere di olio
- mezzo bicchiere di latte
- 5 uova

E anche la preparazione non vi porterà via più tempo di tanto:

Basterà infatti dividere in due scodelle differenti gli albumi dai tuorli, versare lo zucchero nella scodella con i tuorli, amalgamare bene con una frusta, quindi versare il latte e l’olio, continuando a mescolare. Nell’altra ciotola intanto montate gli albumi a neve e versateli nel resto dell’impasto mescolando.

A questo punto aggiungete la farina poco per volta e continuare a mescolare finchè  l’impasto sarà diventato denso e omogeneo. Unite il lievito, mescolare e versatelo in una teglia adatta alla preparazione di ciambelle (ma non necessariamente) imburrata e infarinata che infornerete a 180 °C per circa un’ora.

A seconda dei vostri gusti potete aggiungere gli ingredienti che preferite e spolverizzare con un bel po’ di zuccero a velo.