L’Oryza sativa  è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Gramineae, di origine asiatica, da cui si produce il riso. Il riso, fra tutti i cereali, è l’alimento più completo: [...]

Le pesche sono il frutto dell’albero di pesco. Originarie della Cina, giunsero in Europa attraverso la Persia e da qui presero il nome (grazie alle spedizioni che Carlo Magno fece [...]

E’ trascorso un po’ di tempo dall’ultima volta che vi ho dato una ricetta economica, quindi oggi ho deciso di tornare sull’argomento con un primo piatto dal gusto delicato che [...]

E’ un antipasto che di solito si prepara quando l’aria è meno gelida di questo periodo, ma se si presenta l’occasione concreta, come una festa con tanto di invitati e [...]

Avete poco tempo e volete comunque preparare un piatto gustoso e nutriente? Le scaloppine alle olive, sono un piatto semplice e veloce, oltre che particolarmente economico, e possono essere cucinate [...]

Fare il pane in casa è decisamente diventato di moda; complice le crisi economica, che spinge tutti ad essere più accorti anche nel fare la spesa, sempre più persone infatti [...]

La carota è la fonte più ricca di provitamina che ha proprietà antiossidanti. Previene il cancro e le infezioni, protegge le arterie e ci difende da tante malattie. Basta una [...]

Sempre alla ricerca di nuove idee per farvi risparmiare, vagando qui e là per il web ho trovato una ricettina semplice e deliziosa per farvi realizzare un dolce ideale da [...]

Feste? Stanchi del solito cotechino con le lenticchie? Allora rivestiamoci di fantasia e accompagnano questo succulento piatto non più ai buonissimi ma ormai venuti a noia legumi, ma a una [...]

Siamo ormai nell’occhio del ciclone. Il giorno di Natale è infatti sempre più pericolosamente vicino e molti di noi (anzi, scusate, di voi!) sono alle prese non solo con la [...]

Lo sapevate che la zucchina é il frutto immaturo della pianta di zucchetta, chiamata cucurbita pepo? Le zucchine sono quindi delle zucche molto giovani e quindi ne condividono gusto e [...]

La dieta mediterranea é la più consigliata dai dietologi. Ma in cosa consiste? Da vera mediterranea doc non psso fare altro che descrivere in cosa consistano pranzo e cena, per [...]

Nonostante il periodo in assoluto più indicato per la preparazione delle conserve per l’inverno sia l’estate, siete ancora in tempo a preparare alcun bontà da riporre in dispensa, soprattutto se [...]

Il pomodoro, principe indiscusso delle tavole italiane, si presta ad essere conservato in molti modi: sia secco sott’olio che sotto forma di salsa in bottiglia, solo per fare qualche esempio, [...]