Io ci grattugio anche la scorza di qualche limone

vorrei sapere per favore chi a ragione su la granita dicono que il zuchero nn e apiacere seno e misurato chi mi da la riceta a modo.
poi vorrei farla de altri gusti . o sia el giacio tritado e poi el sciropo come lo vista en sicilia e vero?

Forse troverete qui alcuni chiarimenti per capire cosa intendo.

http://www.maisazi.com/2006/09/fare-granita-siciliana.php

oh…la granita!!! mio figlio tiene una foto on la granita alla mandorla e la brioche sul pc… la vostra ricetta é carina… un’idea….ma non é la GRANITA!!! é un po’ esgerto il titolo… ci avevo quasi creduto!!!

@ francesco:
ciao Francesco sn Messinese anch’io, ma le dosi precise potresti darmele???

Questa è tutto tranne che la ricetta della vera granita siciliana anzi Messinese perchè la granita non è sicilia è MESSINESE!!!!!!! non ci azzetta proprio niente, troppi limoni, e poi che vuol dire zucchero a piacere……???? se una cosa non la si sa….. evitate di postare fantasticherie!!!!

@ mikiresty: grazie per i consigli!!!Stasera la provo! ma adesso che ci sei dacci anche la ricetta per fare i panini o le brioche!!

@ gino:
La presenza dello zucchero impedisce che sia un pezzo di ghiaccio.

@ gino:
alcuni frullatori tritano anche il ghiaccio

Ma come si fa a frullare col frullatore se è tutto ghiacciato ?