Combattere il caldo a colpi di frutta e verdura, prediligendone alcune qualità rispetto a altre. Ecco su cosa puntare a tavola...
Combattere il caldo a colpi di frutta e verdura, prediligendone alcune qualità rispetto a altre. E’ quanto viene affermato nel libro La dieta SuperSalute” (ed. Sperling & Kupfler) attraverso il quale il cardiologo esperto in prevenzione cardiometabolica Massimo Gualerzi indica quelli che sono i tipi di frutta più adatti per arginare gli effetti dell’afa.
E così, scopriamo che la frutta migliore per combattere il caldo è quella rossa, ovvero quella più ricca di antiossidanti, come licopeni e antocianine. E anche per la verdura vale esattamente lo stesso discorso. Sottolinea l’autore del libro:
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Le verdure crude in questo periodo dell’anno sono molto indicate per equilibrare il caldo afoso e rinfrescare il metabolismo
Peperoni, pomodori, fragole e mele in grandi quantità, quindi, per affidarsi a una alimentazione genuina ed economica e attenuare gli effetti del gran caldo. Frutta e verdura sono ricche di vitamine e sali minerali, quindi ideali anche per reintegrare i liquidi persi con la sudorazione. Se l’idea di mangiare frutta e verdura a crudo non vi entusiasma, potrete prendere in considerazione l’idea di mixarla per la preparazione di gustose bevande da consumare a merenda, per esempio. Sono una valida alternativa!
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Le idee per preparare ottimi frullati e centrifughe possono essere tante, basta mescolare gli ingredienti nel modo giusto per una bevanda genuina e utile per mantenersi in forma in estate, combattendo in modo efficace anche le spiacevoli conseguenze causate dalle alte temperature.
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